AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

Ev Tipi İskender

Malzemeler:( 3 Kişilik )

1 paket hazır döner
3 tane tırnak pide (daha önceden küp şeklinde kesip buzluğa attığınız ramazan pideleri de olur)


4-5 tane domates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yeterince yoğurt
Tuz,karabiber

Yapılışı:

Domateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır.Küçük bir tavaya alınan domateslerin üzerine zeytinyağı,tuz,karabiber eklenir.Ve kısık ateşte yumuşayana kadar 5-10 dk. pişirilir.Patates eziciyle çok hafif ezilip sos kabına alınır.
Tereyağı eritilir ve geniş bir tavaya konmuş olan pidelerin üstüne dökülüp ısınana kadar pideler döndürülür.
Diğer bir tavada hazır dönerler ısıtılır.
Servis tabaklarına pideler dağıtılıp üzerlerine istenildiği kadar yoğurt dökülür.Yoğurdun üzerine dönerler,onların üzerine de sos dökülür.Sıcak servis edilir.
Afiyet olsun….