AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

weras lesbian.javhihi
look here 3d hentai

Tag Archives: domates

DOMATESLİ PİLAV

Malzemeler:

2 su bardağı pilavlık pirinç (yarım saat önceden tuzlu sıcak suda bekletilmiş)

3 su bardağı kaynar su

4 olgun domates (soyulmuş ve küp kesilmiş)

1 tatlı kaşığı tuz

3 -4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Pirinçleri bol suda yıkıyoruz.

Yağı tencereye koyup pirinçleri ekliyoruz.

Pirinçler şeffaflaşana kadar kavuruyoruz.

Pirinçlerin yapışkanlığı gittiğinde domateslerimizi ekleyip 3-5 dk  daha kavurup sıcak suyumuzu ve tuzumuzu ilave ediyoruz.

Altını kısıp 15-20 dk. pişiriyoruz.

Üstü gözenekleştiğinde altını kapatıp üstüne bir havlu örtüp demlenmeye bırakıyoruz.

10 dk. sonra  sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

goruntu476

BOLU KÖFTESİ

Malzemeler:

300-350 gr. Kıyma

3 orta boy soğan

2-3 dilim bayat ekmek içi (ıslatılmış)

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

4-5 diş sarımsak

3 büyük boy patates

1 küçük kutu konserve bezelye

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Patatesler cips şeklinde doğranır ve kızartılır.

400 gr. Kıyma,tuz,rendelenmiş 1 orta boy soğan,2-3 dilim bayat ekmek içi karıştırılıp iyice yoğurulur.

Çok büyük olmayan köfteler yapılır.

Bir tencerede 2 orta boy soğan piyazlık doğranır.4-5 diş sarımsak ufak ufak doğranıp soğana eklenir.Tuzu ve kimyonu ilave edilip soğanlar iyice yumuşayana kadar kavrulur.

Bezelyeler ilave edilip şöyle bir döndürüldükten sonra cipsler ilave edilir. Patatesler yumuşayana kadar 3-5 dk. kavrulur.Bu karışım servis tabağına alınıp aynı tavada köfteler kızartılır.

Bu karışımın yarısı tabaklara eşit olarak bölünür.

Üstüne kızarttığımız köfteler konur.Üstüne tekrar patatesli karışımdan konur.

Yanına kızarmış domates ve biber eklenir.İstenirse pilav eşliğinde servis yapılır.

Afiyet olsun…

goruntu357

BÜLBÜL YUVASI MAKARNA

Malzemeler:

1 paket spagetti

250 gr.kuşbaşı kuzu eti

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 kuru soğan

2 sivri biber

5 tane kurutulmuş domates

1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar

Sos için:

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı su

Yapılışı:

Kurutulmuş domates dilimlerini sıcak suda bekletin .Yumuşayınca küp şeklinde doğrayın.

Soğanları küçük küçük doğrayın.Biberlerin tohumlarını çıkarıp küp küp doğrayın.

Zeytinyağını bir tenceye koyup içine etleri atın.Etler suyunu salıp çektikten sonra soğanı ilave edin.

Arkasından domatesleri ve biberleri ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin.

Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek haşlayın.

Makarnalar sıcakken rendelenmiş peynirin yarısını ekleyip harmanlayın.Makarnayı eşit parçalara ayırarak çatalla kuş yuvası şeklinde çevirerek fırın kabına yanyana dizin.

Ortalarına etli karışımdan  yerleştirin.

Salça,zeytinyağı ve suyu sos kıvamına gelene dek pişirin.

Sosu makarnaların üzerine eşit olarak dökün.

Kalan peyniri üzerlerine serpiştirin.

Önceden ısıtılmış  180 derece fırında peynirler eriyinceye kadar pişirin.

Sıcak servis yapın..

Afiyet olsun….

KIYMALI VE BİBERLİ MAKARNA

Malzemeler:

1 paket yassı çubuk makarna

250-300 gr. kıyma

1 orta boy soğan

1 orta boy havuç

2  çorba kaşığı zeytinyağı

15 gr. tereyağı

2 çorba kaşığı doğranmış kırmızı yeşil ve sarı biber

1 defne yaprağı

2 çay bardağı domates püresi

Tuz , karabiber

Yapılışı:

Soğan  ve havucu doğrayın.

Zeytinyağı ve tereyağını kızdırıp soğanı , havucu ve biberleri ekleyip hafif öldürün.

Arkasından kıyma , tuz, defne yaprağı ve karabiberi ekleyin.

Kıyma yarıyarıya piştiğinde domates püresini ilave edip kısık ateşte pişirin.

Domatesin suyu azaldığında ocaktan alın.

Makarnayı tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün.

Büyük bir tabağa alıp üzerine kıymalı sostan ekleyip sıcak servis yapın..

Afiyet olsun…

PAŞAZADE

MALZEMELER :

200 gr                          Dana Eti ( Tranç Eti ) Yağsız ve Sinirsiz ( Kuşbaşı )

50 gr                          Kaşar ( Rende )

1 tane orta boy         Soğan

1 tane orta boy         Domates

1 tane orta boy         Patlıcan

1 tane                       Sivri Biber

1 diş                         Sarımsak

1 kaşık                      Salça

1 yarım çay bardağı  Sıvı Yağ

2 su bardağı              Su

Arzu Edilen Miktarda Tuz ve Karabiber

YAPILIŞI :

1 – Tencereye yağı ilave edin kızdıktan sonra eti ve soğanı ilave edin pembeleşinceye kadar kavurun.daha sonra domates,biber’i ilave edin eridikten sonra salçayı ilave edin ve kavurun daha sonra suyu,tuz,karabiber’inide ilave ettikten sonra kısık ateşte 30 dakika kaynamaya bırakın.

2 – Diğer tarafta patlıcanları alacalı soyduktan sonra kuşbaşı şeklinde doğrayın tuzlu suda 20 dakika bekletin daha sonra altına havlu peçete koyarak iyice kurlayın daha sonra firitözde kızartın.

3 – Ocaktaki yemekle patlıcanları harman yapıp üzerine rendelenmiş kaşarı serperek fırına sürün kaşarların üzeri kızarıncaya kadar kalsın takribi 10 dakika çıkarttıktan sonra PAŞA ZADE Yemeğimiz hazır afiyet olsun…

ACILI EZME SALATA

Malzemeler:

5 domates
2 baş soğan
3 tane yeşilbiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tane limon
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze nane
Yeterince tuz
Yeterince pulbiber

Yapılışı:

Bütün malzemeler iyice yıkanır.
Domateslerin kabukları soyulduktan sonra ufak ufak doğranır.
Küçük kareler halinde doğranan soğanlar,tuz ve pulbiberle ovulur.
Temizlenen biberler,maydanoz ve yeşil nane  ince ince kıyılır.
Bütün malzeme iyice karıştırıldıktan sonra üzerine yağ ve limonsuyu gezdirilerek servis yapılır.
Afiyet olsun….

goruntu482

KISIR

Malzemeler:

  • 7-8 taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 diş sarımsak
  • 1 kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
  • bir tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 2 yemek kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1 kahve fincanı limon suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • bir avuç taze nane yaprakları
  • 2 domates
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi

Hazırlanışı:
1. Taze soğanların beyaz kısımlarını ortadan ikiye bölün. Yeşil kısımlarıyla birlikte geniş bir kaba ince ince doğrayın. Maydanozları, sarımsağı ve kuru soğanı da ince ince doğrayıp, hepsini kabın içinde karıştırın. Kabın ağzını kapatıp kenara alın.

2. Bir yemek kaşığı domates salçasını ve bir yemek kaşığı biber salçasını bir bardak sıcak suyun içinde eritin. bu suyu, geniş ve yayvan bir kaba koyduğunuz 2 su bardağı bulgurun üzerine dökün. ardından bir su bardağı sıcak suyu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. arasıra karaşıtırarak bulgurun suyu çekmesi için bekleyin. (yaklaşık 15-20 dakika)

3. Soğan, sarımsak ve maydanoz karışımını bulgura ekleyip karıştırın.

4. Sırasıyla baharatları, limon suyunu, zeytinyağını ve nane yapraklarını ekleyip karıştırın.Nar ekşisini ekleyin. Yarım daire şeklinde kesilmiş domateslerle süsleyin. Servis yapana kadar üzerini streçleyerek bekletin.

goruntu002