AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

Baharatlı Tavuk

Malzemeler:(4 kişilik)

4-6 parça kemiksiz tavuk but
2-3 tane domates
4-5 tane taze soğan


1 tane orta boy kuru soğan
Kekik,karabiber,tuz ve köri
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1 tane kurusoğan yemeklik doğranır ve zeytinyağında kavrulur.Taze soğan ve domatesler küp küp doğranır.Soğanlara eklenerek domatesler ölene dek kavrulur.
Kemiksiz butlar yıkandıktan sonra tencereye yerleştirilir.Tuzu karabiberi ilave edilir.
1 bardak sıcak su ilavesiyle kısık ateşte yaklaşık 20-25 dk pişirilir.
Ocaktan almaya yakın 1 tatlı kaşığı köri ve isteğe göre kekik eklenir.5 dk daha pişirildikten sonra ocaktan alınır.Sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun…

SODALI TAVUK

Sevgili arkadaşım Ferda’nın çok öncelerde verdiği tarifi ancak bu gece yapabildim.Ellerine sağlık Ferda diyorum:)))

Malzemeler:

6 tane kemiksiz but
1 şişe soda
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber,pulbiber
1 yemek kaşığı un
2 çay bardağı limon suyu
Yarım demet dereotu
2 orta boy kuru soğan

Continue reading