AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

HİNDİSTAN CEVİZLİ BONBON

hindistancevizli bonbon

Malzemeler:( 8 kişilik)

2 su bardağı hindistan cevizi
40 gr. tereyağı
1 çay bardağı krema
Yarım su bardağı pudra şekeri
80 gr. bitter çikolata
Yapılışı:

Tereyağı oda ısısında yumuşatılır.
Bir kapta tereyağı,hindistan cevizi,krema ve pudra şekeri iyice karıştırılır.
Hamurdan küçük parçalar koparıp elin içinde dikdörtgen şekli verilir.
Yağlı kağıt üzerine dizilip buzdolabında 30 dk. bekletilir.
Bitter çikolata benmari usulü eritilir.
Hazırlanan hindiztan cevizleri çikolataya batırılıp üzerlerine hindistan cevizi serpilir.
Tekrar buzdolabında 1 saat bekletildikten sonra servis yapılır.
Afiyet olsun…

KESTANELİ BONBON

Malzemeler:

500 gr. kestane100_0962

4 çorba kaşığı kakao

3 çorba kaşığı pudra şekeri

Yarım paket vanilya

80 gr. rendelenmiş sütsüz çikolata

Yapılışı:

Kestaneleri iyice haşladıktan sonra kabuklarını soyup iyice ezin.

Üzerine 4 çorba kaşığı kakao,3 çorba kaşığı pudra şekeri ve yarım paket vanilyayı ilave ederek yoğurun.

Bu hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın .Cevizden küçük yuvarlaklar haline getirdiğiniz bonbonları,rendelenmiş çikolataya her tarafları iyice kapanana kadar bulayın.

Çikolataya bulanmış bonbonları yağlı kağıt üzerine dizin.

Bu şekilde 1 saat kadar buzdolabında bekletin.

Afiyet olsun.

NOT: Kestanenin cinsine göre hamur sert olabilir.Bu durumda 1 fican su ilave edip hamuru yoğurabilirsiniz.

ÇİKOLATALI BONBONLAR

Malzemeler:

1 paket hazır kakaolu kek

Yarım su bardağıı çekilmiş fındık

Yarım su bardağı damla çikolata

100 gr. margarin

1 çay bardağı süt

1 su bardağı hindistancevizi

Kakao ve antep fıstığı

Yapılışı:

Kekleri mutfak robotunda parçalayın.

Margarini ve sütü kısık ateşte karıştırarak  yağı eritin.

Ufalanmış keki , fındıkları ve damla çikolatayı büyük bir kaseye alın.

Mrgarinli sütü yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamına getirin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Hindistancevizi ve kakaoya bulayıp antepfıstığı ile süsleyin.

Soğuk servis yapın.

Afiyet olsun..

goruntu519