AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

AÇMA

açma

Malzemeler:

2 yumurtanın akı
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 paket yaş maya
1.5 çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ılık süt
6 su bardağı un
150 gr. margarin
2 yumurtanın sarısı
Çörekotu
Susam
Continue reading

AÇMA KOL BÖREĞİ

Malzemeler:

  • 1 paket margarin (erimiş ılımış)
  • 1 paket kuru  maya
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta (sarısı üstüne)
  • 5 su bardağı un (azar azar ekleyin)

iç olarak:

Peynir

Maydanoz

Yapılışı:

Bütün malzemeleri unu azar azar ekleyerek yoğurun. Üstünü kapatıp iki katı kabarana kadar mayalayın.

Hamurdan küçük bezeler koparıp un serperek oklava ile açın.

Peynir ve maydanoz karışımından serpin, rulo şeklinde sarın.

Tepsiye dolayın.

30 dk daha mayalanmasını bekleyin.

Üstüne yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı kadar pekmez karışımını sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece  fırında pişirin.

goruntu4741