Malzemeler:
2 su bardağı baldo pirinç
3.5 su bardağı sıcak su
2 tane havuç
250 gr. kuzu kuşbaşı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolma fıstığı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
İlkönce pirinçler tuzlu ve sıcak suda yarım saat bekletilip bol suyla yıkanır.