AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

DAMALI BATON PASTA

Malzemeler:

350 gr.margarin
350 gr.pudraşekeri
6 yumurta
2 çorba kaşığı limon suyu
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı kakao
350 gr.kayısı reçeli


Üzeri için:

2 paket sütsüz çikolata
2 paket beyaz çikolata

Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşayan margarine pudra şekeri eklenip krema kıvamına gelene dek çırpılır.
Yumurta ve limon suyu eklenip çırpılmaya devam edilir.
Un,kabartma tozu ve vailya teker teker eklenip tahta kaşıkla karıştırılır.
Aynı boyda 2 kek kalıbının içine aynı büyüklükte yağlı kağıt serilip hamur ikiye bölünür.
Yarısına kakao eklenir ve biri beyaz biri kakaolu iki hamur karışımı önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk.  pişirilir.
Kekler soğuyunca düz bir zeminde ikiye kesilir.
Sade ve kakaoulu parçayı yanyana getirip üzerine kayısı reçeli sürülür.
Kalan 2 kek parçası sadenin üzerine kakaolu,kakaolunun üzerine sade gelecek şekilde yerleştirilir.
üzerine ve yanlarına kayısı reçeli sürülür.
Çikolatalar ayrı kaplarda benmari usulü eritilir.
Önce sütsüz çikolata kekin üzerine dökülür.
Onun üzerine beyaz çikolata gezdirilerek dökülür.
Afiyet olsun

NOT: Çikolata eritmek yerine Dr.Oetker’in beyaz çikolata sosu ve çikolata sosu da kullanılabilir.Resim Lezzet dergisinden alıntıdır…

  • beyza says:

    işte bundan istiyorum! aytaç abla al eline kağıdı kalemi adresi veriyorum:))))

    24 Kasım 2009 at 18:03
  • aktifmutfak says:

    :) ))))…

    24 Kasım 2009 at 21:40
  • Çiçeklerin Dansı says:

    Hımmm..işte gerçekten güzel bir tarif.Görünüşünden çok belli oluyor.Harika bir lezzeti olduğu kesin.:)

    26 Kasım 2009 at 15:52
  • aktifmutfak says:

    yaparsanız resmini çekip yollarsanız memnun olurum..sitemde yayınlamak beni mutlu eder..sevgiler..

    26 Kasım 2009 at 17:16

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*