AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

DAMALI BATON KEK

Malzemeler:goruntu029
350 gr. margarin
350 gr pudra şekeri
6 yumurta
2 çorba kaşığı limon suyu
3 su bardağı un (375 gr. )
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kakao
350 gr. kayısı reçeli

Üzeri için:
2 paket bitter çikolata
2 paket beyaz çikolata

Yapılışı:

Margarin ve pudra şekerini krema kıvamına gelene dek çırpın.
Yumurtaları ve limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu,kabartma tozunu ve vanilyayı  karışıma ilave edin.
Aynı boyda dikdörtgen 2 kek kalıbının içine aynı büyüklükte kesilmiş yağlı kağıtları yerleştirin.
Hazırladığınız hamuru 2 ye bölün.Yarısına kakaoyu ilave edip karıştırın.
Ve kalıplara boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında iki keki de 30-40 dk . kadar  pişirin.
Kekler biraz soğuduktan sonra kalıplardan çıkartıp boylamasına ortadan ikiye kesin.
Sade ve kakaolu birer dilimi yanyana getirip üzerlerine kayısı reçeli sürün.
Kalan 2 kek dilimini değişimli olarak,yani sadenin üstüne çikolatalı ,kakaolunun üstüne sade gelecek
şekilde yerleştirin.Üzerine ve yanlarına kayısı reçeli sürün.
Bitter ve beyaz çikolataları ayrı kaplarda benmari usulü eritin.
Kekin üzerine önce bitter çikolatayı,sonra beyaz çikolatayı gezdirerek dökün.
Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*