AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

Çikolatalı Kalp Pasta

Malzemeler:

3 tane hazır pastaban
1 çay bardağı sade gazoz
1 paket çikolatalı puding


160 gr. bitter çikolata
2.5 su bardağı süt
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
100 ml. krema
50 gr. tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
Taze çilek

Yapılışı:

Pastanın iç kreması için puding sos tenceresine konur ve üzerine 2.5 su bardağı süt eklenir ve pişirilir.Soğuyunca mikserle pürüzsüz hale gelene dek karıştırılır.
Hazır pastabanlar üzerlerine gazoz serpiştirilerek ıslatılır.Kalp şeklinde kalıplarlar kesildikten sonra herbir parçanın üzerine çikolatalı puding sürülür.Ve 3 tanesi üstüste gelecek şekilde birleştirilir ve tel bir ızgaranın üzerine alınırlar.
Üzeri için çikolata benmari usulü eritilir ve içine tereyağı,tarçın,portakal kabuğu rendesi  ve krema eklenir.Pütürsüz bir kıvam elde edene dek birkaç dakika ısıtılıp ocaktan alınır.
Üç katlı keklerin hertarafına kremalı karışım sürülür ve oda sıcaklığında çikolatalar donduğunda taze çileklerle süslenir.
Afiyet olsun…

  • özlem says:

    ufff bunlari yemeden yaninda yatalimmmmm

    28 Mayıs 2010 at 08:40
  • aktifmutfak says:

    Güzel ve kolaylar dimi Özlemim:))

    28 Mayıs 2010 at 13:59

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*