AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

ÇİKOLATA SOSLU BUDAPEŞTE KREMASI

Malzemeler:

2 su bardağı süt

1 paket hazır süt kreması

Yarım su bardağı toz şeker

3 adet yumurtanın sarısı

2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı çekilmiş badem

Üzeri için:

Hazır çikolata sosu

Yapılışı:

Yumurta sarıları ve toz şeker tel çırpıcıyla 2-3 dk. çırpılır.

Üzerine süt,hazır süt kreması ve nişasta eklenir.Vanilya da ilave edildikten sonra
bademler de ilave edilir ve ateşe konur.Kısık ateşte sürekli tahta kaşıkla karıştırarak
pişirilir.

Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelen krema,kaynamaya başladıktan 2-3 dk. sonra ocaktan alınır.

Diğer taraftan , tek kişilik cam kaseler suyla ıslatılır.

Krema yükser devirde el blendırıyla 2-3 dk. çırpılır.

Kaplara boşaltılan kremalar buzdolabında bir gece bekletilir.

Servis tabağına ters çevrilen kremanın üstüne çikolata sosu eklenir ve servis yapılır.

Afiyet olsun..

  • Çiçeklerin Dansı says:

    Bu tarif,denemeye değer.Emeğinize sağlık.Başarılar…

    29 Mayıs 2009 at 14:39
  • aktifmutfak says:

    Teşekkürler Emin Bey güzel yorumunuz için..

    29 Mayıs 2009 at 15:06
  • Kardem says:

    Bu tür tatlılarda en çok sevdiğim çikolata sosu. Sadece sosunu yerim.
    Tarif için Teşekkürler
    Sevgiler, Saygılar

    20 Haziran 2009 at 15:45
  • aktifmutfak says:

    Afiyet olsun sevgili Kardem…Saygı bizden..

    21 Haziran 2009 at 16:58

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*