Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 paket hazır süt kreması
Yarım su bardağı toz şeker
3 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı çekilmiş badem
Üzeri için:
Hazır çikolata sosu
Yapılışı:
Yumurta sarıları ve toz şeker tel çırpıcıyla 2-3 dk. çırpılır.
Üzerine süt,hazır süt kreması ve nişasta eklenir.Vanilya da ilave edildikten sonra
bademler de ilave edilir ve ateşe konur.Kısık ateşte sürekli tahta kaşıkla karıştırarak
pişirilir.
Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelen krema,kaynamaya başladıktan 2-3 dk. sonra ocaktan alınır.
Diğer taraftan , tek kişilik cam kaseler suyla ıslatılır.
Krema yükser devirde el blendırıyla 2-3 dk. çırpılır.
Kaplara boşaltılan kremalar buzdolabında bir gece bekletilir.
Servis tabağına ters çevrilen kremanın üstüne çikolata sosu eklenir ve servis yapılır.
Afiyet olsun..
4 Responses