AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

CEVİZLİ BURMA TATLISI

Malzemeler:(8 kişilik)

6 tane baklava yufkası
150 gr. eritilmiş tereyağı
1.5 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbet için:

4 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu


Yapılışı:

Şeker,su ve limon suyu bir tencereye alınıp kaynatılır.Kaynadıktan sonra ocak kısılır ve 20 dk daha kaynatılır.Soğumaya bırakılır.
Üç yufka aralarına tereyağı sürülerek üstüste yerleştirilir.
Üzerine ceviz serpiştirilir ve yufkalar oklavaya sarılıp iki kenarından ortaya doğru büzüştürülür ve iterek oklavadan çıkartılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
Diğer yufkalarda aynı şekilde yapıldıktan sonra üzerlerine tereyağı sürülür ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkartınca soğumuş şerbet üstüne dökülür.1 saat dinlendirilir.
Dilimleyip üzerine ceviz serpiştirilir ve servis yapılır.
Afiyet olsun..

  • Bora Akson says:

    Sütlü tatlıları daha çok sevsemde güzel bir tarife benziyor bu. Teşekkürler. :)

    22 Mart 2010 at 08:49
  • aktifmutfak says:

    Valla Bora benim de tercihim sütlü tatlılar..Bu tip tatlı ağır geliyor..Ama sonuçta yazmak lazım:)) ilgine teşekkürler..

    22 Mart 2010 at 09:37

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*