ÇEKİRDEKLİ MISIR EKMEĞİ

Malzemeler:(8 kişilik)

8 su bardağı mısır unu
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı ayçiçek yağı
Tuz

Üzeri için:

1 çay bardağı ayıklanmış ayçekirdeği

Yapılışı:

Hamur yoğurma kabına mısır unu konur ve yavaş yavaş ayçiçek yağı ve sıcak su ve tuzu ilave edilerek pürüzsüz bir hamur halini alana dek yoğurulur.
Yağlı kağıt serilmiş yuvarlak bir kek kalıbına bu hamur yerleştirilir.
Üzerine ayçekirdeği serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50  dk. pişirilir.(kürdanla kontrol edilebilir)
Dilimlenerek ılıkken servis yapılır.
Afiyet olsun..