Sevgili Hülya arkadaşımın nefis bir tarifi..Ellerine sağlık…
Malzemeler:
1 kg brokoli
2 tane kurusoğan
2 tane büyük havuç
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
Yapılışı:
Brokoliler zedelenmeden dal dal ayrılır ve kaynamakta olan suda en fazla 10 dk. haşlanır .
Ve hemen soğuk suyun altına bırakılırlar.
Soğanlar piyazlık doğranır ve büyük bir tencerede zeytinyağında kavrulurlar.
Havuçlar rendelenip soğanlara ilave edilir.Tuz ve şekeri eklenir.
En son haşlanmış brokoliler tencereye ilave edilip tencere sallanarak karıştırılır(brokoliler ezilmesin diye).
Servis tabağına alınarak servise sunulur.
Afiyet olsun..
aytaccığım bu hafta semt pazarından yemyeşil tazecik brokoliler alınacak aynı senin tarifine göre yapılacak çok güzel olacağına eminim ben de yapıyordum ama haşlayıp limon ve z.yağla servis yapıyordum kuru soğan ve brokoli çok güzel fikir vallahi ellerine sağlık
inan çok lezzetli oldu Semracım.denemeni tavsiye ederim…
Arkadasim beni düsünmüs diyet yemeklerine gecmis bulunuyor
kendimi deee:)))) 27 marta az kaldı..mankenliğe geçelim dimi:)
Brokolilerin istilası yirim yirim ama tadı yavan geliyor bana
)))
Ben de çok sevmezdim ama bu şekildeki tadı bir başka…
Sen öyle diyorsan doğrudur