AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

BROKOLİ SALATASI

Sevgili Hülya arkadaşımın nefis bir tarifi..Ellerine sağlık…

Malzemeler:

1 kg brokoli
2 tane kurusoğan
2 tane büyük havuç
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker


Yapılışı:

Brokoliler zedelenmeden dal dal ayrılır ve kaynamakta olan suda en fazla 10 dk. haşlanır .
Ve hemen soğuk suyun altına bırakılırlar.
Soğanlar piyazlık doğranır ve büyük bir tencerede zeytinyağında kavrulurlar.
Havuçlar rendelenip soğanlara ilave edilir.Tuz ve şekeri eklenir.
En son haşlanmış brokoliler tencereye ilave edilip tencere sallanarak karıştırılır(brokoliler ezilmesin diye).
Servis tabağına alınarak servise sunulur.
Afiyet olsun..

  • semra uğuz says:

    aytaccığım bu hafta semt pazarından yemyeşil tazecik brokoliler alınacak aynı senin tarifine göre yapılacak çok güzel olacağına eminim ben de yapıyordum ama haşlayıp limon ve z.yağla servis yapıyordum kuru soğan ve brokoli çok güzel fikir vallahi ellerine sağlık

    20 Ocak 2010 at 00:16
  • aktifmutfak says:

    inan çok lezzetli oldu Semracım.denemeni tavsiye ederim…

    20 Ocak 2010 at 17:15
  • özlem says:

    Arkadasim beni düsünmüs diyet yemeklerine gecmis bulunuyor :)

    20 Ocak 2010 at 21:21
  • aktifmutfak says:

    kendimi deee:)))) 27 marta az kaldı..mankenliğe geçelim dimi:)

    20 Ocak 2010 at 22:07
  • Ryuka says:

    Brokolilerin istilası yirim yirim ama tadı yavan geliyor bana :) )))

    30 Ocak 2010 at 10:17
  • aktifmutfak says:

    Ben de çok sevmezdim ama bu şekildeki tadı bir başka…

    30 Ocak 2010 at 14:32
  • Ahmet Türkan says:

    Sen öyle diyorsan doğrudur

    30 Ocak 2010 at 19:02

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*