AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

BEZELYE ÇORBASI

MALZEMELER:

-2 su bardağı bezelye
-1 adet kuru soğan
-1 su bardağı süt
-1 yemek kaşığı un
-1 yemek kaşığı zeytinyağ
-Tuz , karabiber, kırmızıbiber
-4 bardak su

YAPILIŞI:


Bezelyeler kuru soğanla birlikte  4 bardak  su ilavesi ile haşlanır.
Daha sonra mikserden geçirilir.
Diğer taraftan bir tencerede un, yağla birlikte kavrulur.
Un kokusu geçtikten sonra hazırlanmış olan bezelye püresi, süt, tuz ve karabiber, kırmızıbiber eklenir.
Bir iki taşım daha kaynatıldıktan sonra arzuya göre üzeri dereotu ve kıtır hamur parçalarıyla süslenerek servis yapılır.
(Arzu edilirse krema ilavesiyle de yapılabilinir.)
Afiyet olsun….

bezelyec3a7orbasc4b1

Category: Çorbalar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*