Malzemeler:
1 kg. süt
Yarım çorba kaşığı un
1 su bardağı tozşeker
3 çorba kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
Sos için:
1 su bardağı dondurulumuş ahududu
Yarım su bardağı pudra şekeri
Süslemek için:
6 top vanilyalı dondurma
Yapılışı:
Bir tencereye sütü ve unu koyarak kısık ateşte topak olmayacak şekilde karıştırılır.
Tozşeker,vanilya ve nişasta eklenip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
Diğer tarafta küçük cam kaseleri suyla ıslatıp bir kepçe yardımıyla muhallebi kaselere doldurulur.
Kaseler buzdolabında 3 saat bekletildikten sonra servis tabaklarına ters çevrilerek çıkartılır.
Sos için;ahududu ve pudraşekeri blendır yardımıyla sos kıvamına getirilip muhallebinin üstüne dökülür.
Yanında vanilyalı dondurma ile servis yapılır.
Afiyet olsun…
NOT:Dilerseniz ahududu sos yerine vişne sos ile süsleyebilirsiniz…
ellerine sağlık tatlı çok güzel görünüyor sıcak yaz günlerinde zevkle tüketilecek bir tatlı
sevgili şirinem.bu akşam bu tatlının vişne soslusunu yapıyorum.resmini koyarım..sevgiler..