Malzemeler:
- 1 paket margarin (erimiş ılımış)
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta (sarısı üstüne)
- 5 su bardağı un (azar azar ekleyin)
iç olarak:
Peynir
Maydanoz
Yapılışı:
Bütün malzemeleri unu azar azar ekleyerek yoğurun. Üstünü kapatıp iki katı kabarana kadar mayalayın.
Hamurdan küçük bezeler koparıp un serperek oklava ile açın.
Peynir ve maydanoz karışımından serpin, rulo şeklinde sarın.
Tepsiye dolayın.
30 dk daha mayalanmasını bekleyin.
Üstüne yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı kadar pekmez karışımını sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
