Malzemeler:
            6 tane yumurta
 
           2 tane tazesoğan

            1 tane dolmalık kırmızı biber

            2 yemek kaşığı soya sosu

            Tereyağı
           Yapılışı:

           Taze soğanlar ayıklanıp ince ince doğranır.

           Dolmalık biber ikiye bölünüp çekirdekleri çıkartılır ve ince ince doğranır.

           Doğranan malzemeler,soya sosu ve yumurtalar bir kapta karıştırılır.

           Teflon bir tavada tereyağı eritilir ve bir kepçe yardımıyla karışım tavaya eklenir.
          
           Omlet gibi her iki tarafı da pişirilen yumurta karışımı bir servis tabağına alınıp rulo yapılır ve dilimlenir.

           Karışım bitene kadar işleme devam edilir.